Dining

Perfectly cooked steak is served simply with red wine jus and truffle and Maldon salts Tucked away in Phahol-yothin Soi 9 is a charming glasshouse, home to a restaurant that…

คุณอาจเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า ‘อาหารเชื่อมต่อผู้คนเข้าหากัน’ แต่อาหารบางอย่างก็ทำให้ผู้คนต้องแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม #ทีมคนที่ชื่นชอบ และ #ทีมคนที่ร้องยี้ วันนี้เราได้รวบรวมอาหาร 5 อย่างที่มีความเห็นเพียง 2 ขั้วมากที่สุดในโลก แน่นอนว่าคุณจะต้องรู้จักใครสักคนที่ไม่เห็นด้วยกับความเห็นของคุณไม่อย่างหนึ่งก็ทั้งหมดจากรายการต่อไปนี้ นัตโตะ หรือถั่วเน่าญี่ปุ่น ส่วนใหญ่ผู้คนต่างคิดว่านัตโตะเป็นอาหารที่ชาวต่างชาติต้องร้องยี้ แต่ความจริงแล้วคนญี่ปุ่นเองก็มีความเห็นแบ่งเป็น 2 ขั้วสำหรับเจ้าถั่วเหลืองหมักชื่อดัง บางคนอาจไม่ชอบกลิ่นของมัน บางคนก็ไม่ชอบเนื้อสัมผัสที่เละเหนอะหนะยากที่จะกลืน และสำหรับคนส่วนใหญ่ก็เพราะปัจจัยทั้ง 2 นี้รวมกัน แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบถั่วเหนียว ๆ นัตโตะกลายเป็นอาหารแสนอร่อยที่สามารถทานกับข้าว โซเมน หรือบะหมี่โซบะได้ทุกวัน…

Founded by chef Chumpol Jangprai, R-Haan is dedicated to preserving Thailand’s rich cultural heritage through the practice of ancient wisdoms that have shaped Thai cuisine for centuries. Driven by the…

While many of us resort to driving far, far away from the concrete jungle that is Metropolitan Bangkok for some green refuge, Patcharapimol Youngprapakorn, founder of exotic skin bag brand…

Enjoy an extravagant buffet dinner on Christmas Eve at Brasserie Europa, starting with fresh seafood from the Raw Bar, such as various types of oysters, snow and king crab, queenie…

Bangkok has two different personalities in the day and at night, so we explore the city's finer nocturnal personal at Waldorf Astoria's sky-high cocktail bar, The Loft, with Nondh Amranand, a…

The Mid-Autumn or Moon Festival is the 15th day of the 8th month of the lunar calendar. It's a time when families come together to celebrate under the full moon,…

By Matt Wilde July 10, 2020 Chef Manuelo Pintore, formerly of Bottega di Luca and Appia, is the every bit the laid-back genial Florentine chef-patron when he chuckles and says,…

Image: Courtesy of Stretsis Parlour Image: Courtesy of FB @analoxfilmcafe Fulfilling every photographer’s dream, Analox film cafe in Silom is where you can conveniently get your film developed and scanned…

Sip a mai tai on a sun-kissed Phuket beach or a classic gin and tonic at an exclusive Bangkok bar and chances are your drink will have been made using…