By Zara Conti September 25, 2020 In Partnership with Jagota Brothers and J&P Jasco
หมายเหตุ: คู่มือแนะนำสุดยอดร้านอาหารประจำปี Tatler Thailand’s Best Restaurants 2020 ได้เริ่มจัดทำขึ้นตั้งแต่ปลายปี 2019 และก่อนเกิดการล็อกดาวน์จากวิกฤติโควิด-19 ดังนั้นข้อมูลที่ปรากฏอาจมีการเปลี่ยนแปลง
โทนสีอ่อนสะอาดตาและที่นั่งนุ่ม ๆ เป็นส่วนตัว ตั้งรายล้อมเซ็นเตอร์พีซประดับอัญมณีสุดหรู ให้อารมณ์ของอาหารมาตรฐานระดับห้าดาวอย่าง เพทส์ ที่ตั้งอยู่ใน Gaysorn Village อิ่มอร่อยกับอาหารไทยสูตรดั้งเดิมของครอบครัว เช่น ข้าวแช่ดอกมะลิ หอมคาราเมลไลซ์ ยำปลาแม่น้ำหรือยำเครย์ฟิชกับผงแอปเปิ้ลทอง กุ้งแดงคาราบิเนโร่ย่างถ่านและน้ำพริกกะปิ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
อาหาร ภูมิใจเสนอเซ็ทเมนูที่ปรุงโดยเชฟที่การันตีด้วยรางวัลมากมาย เชฟชุมพล แจ้งไพร ซึ่งให้คำมั่นที่จะใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด อาหารว่างพอดีคำจานเด็ดของร้านได้ถูกเตรียมพร้อมสำหรับการผจญภัยอันน่าตื่นเต้นที่เกิดขึ้นที่ร้าน อาหาร ตั้งแต่แกงเหลืองแบบภาคใต้ที่หอมกรุ่น ไปจนถึงปลากะพงทอดกรอบกับแอนโชวี่และสตูว์มะพร้าวสุดเข้มข้น อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
131 Thonglor Soi 9, Bangkok 10110 0-2059-0433 https://r-haan.com 
เซเลบริตี้เชฟชื่อดัง ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ยังคงสร้างความสุขให้กับเหล่านักทานด้วยเมนูอาหารไทยที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตกซึ่งจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เช่น ข้าวแช่ที่คิดค้นขึ้นใหม่ด้วยไอศกรีมมะลิแทนข้าวหอมมะลิ เสิร์ฟพร้อมหมูและลูกชิ้นกุ้ง แกงกะปิกุ้งและหัวผักกาดบด อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
399/3 Silom Soi 7, Bangkok 10500 09-2919-9969 https://ledubkk.com 
80/20 ท้าทายวงการอาหารในกรุงเทพฯด้วยความสดใหม่และอย่างยั่งยืนด้วยการจัดหาวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่น การร่วมมือกันของคู่เชฟไฟแรง เชฟณพล จันทรเกตุ และ เชฟ Saki Hoshino ได้ก่อให้เกิดร้านอาหารไทยแสนอร่อยสไตล์โมเดิร์น อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
1052-1054 Charoenkrung Soi 26, Bangkok 10500 0-2234-2822 https://8020bkk.com 
หนึ่งในอัญมณีเม็ดงามที่ซ่อนอยู่ในกรุงเทพฯ โรงรส ร้านอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่มาพร้อมกับทิวทัศน์อันงดงามของวัดอรุณ เมื่อคุณเต็มอิ่มกับยำผักบุ้งทอด ผัดไทยโรงรส หรือแกงเขียวหวานริบอายนิวซีแลนด์แล้ว โปรดมุ่งหน้าขึ้นไปยังดาดฟ้าชั้นบน คุณจะเจอกับสวนดาดฟ้าที่เปิดโล่งให้คุณได้ปิดท้ายค่ำคืนด้วยค็อกเทลสูตรเฉพาะที่ต้องลอง อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น พลาดไม่ได้กับ สระบัว บาย กิน กิน ร้านที่ได้รับการจำลองแบบมาจากร้านดั้งเดิมในกรุงโคเปนเฮเกน ผู้สืบทอดการปรุงอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
ห้องอาหารขนาดใหญ่แห่งนี้ให้บริการอาหารไทยต้นตำรับ ตั้งแต่เมนูอาหารตามสั่งไปจนถึงเมนูซิกเนเจอร์ พบกับอาหารไทยที่มีกลิ่นหอมของกุ้งและหอยเชลล์ชั้นดีหรือยำส้มโอและยำกุ้ง ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติ ให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารใต้เสียงเทียน อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
เชฟวิชิต มุกระ อดีตหัวหน้าพ่อครัวประจำโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ภูมิใจเสนอเมนูอาหารไทยที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญผสมผสานกับอิทธิพลตะวันตก ให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารในบรรยากาศแปลกใหม่และทันสมัย อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
15 Ekamai Soi 10, Bangkok 10110 0-2381-2575 https://khaogroup.com 
โดดเด่นด้วยผนังสีเหลืองอร่ามของคฤหาสน์อันเก่าแก่ย่านสาทร เพดานที่ตกแต่งอย่างหรูหราและภาพวาดสไตล์ตะวันออกชวนฝัน ขอแนะนำให้สั่งเค้กปูย่างราดซอสแกงเหลืองหรือสเต็กเสือร้องไห้กับน้ำจิ้มแจ่วสำหรับค่ำคืนแสนพิเศษ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
การตกแต่งที่ทันสมัยกับศิลปะบนผนังสไตล์กราฟฟิตี้ทำให้ ศรีตราด เป็นร้านอาหารที่ต้องไปลิ้มลองสำหรับมื้อกลางวันแบบสบาย ๆ ด้วยเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากจังหวัดตราดบ้านเกิดของเจ้าของร้าน อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
90 Sukhumvit Soi 33, Bangkok 10110 0-2088-0968 https://sritrat.com 
สถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีสพบกับอาหารไทยตำรับชาววังที่ Blue Elephant เยี่ยมชมสถาปัตยกรรมที่สวยงามและเพลิดเพลินไปกับอาหารไทยต้นตำรับชาววังแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย และหากคุณยังไม่หนำใจ ให้ลองลงเรียนทำอาหารไทยแบบส่วนตัวหรือเรียนเป็นกลุ่มที่โรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดังของที่นั่นเพื่อกลับไปลองทำตามที่บ้านก็ได้นะ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
233 South Sathorn Road, Bangkok 10120 0-2673-9353 https://blueelephant.com
