By Zara Conti September 17, 2020 In Partnership with Jagota Brothers and J&P Jasco
หมายเหตุ: คู่มือแนะนำสุดยอดร้านอาหารประจำปี Tatler Thailand’s Best Restaurants 2020 ได้เริ่มจัดทำขึ้นตั้งแต่ปลายปี 2019 และก่อนเกิดการล็อกดาวน์จากวิกฤติโควิด-19 ดังนั้นข้อมูลที่ปรากฏอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ตั้งอยู่เหนือเมฆ ร้านอาหารฝรั่งเศสแห่งปีที่ทำคะแนนไปได้กว่า 98/100 จากคู่มือแนะนำสุดยอดร้านอาหารประจำปี Tatler Thailand Best Restaurants 2020 คือ Chef’s Table แห่งโรงแรม Lebua เชฟ Thierry เสิร์ฟอาหารรสชาติเข้มข้นพร้อมการนำเสนอที่น่าทึ่ง รับประกันประสบการณ์ที่ยากจะลืมในการรับประทานอาหารฝรั่งเศสสุดหรู อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
วาร์ปไปสู่ดินแดนโรแมนติกด้วยอาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกอันเป็นเอกลักษณ์ของ Le Normandie ลิ้มรสอาหารรสเลิศด้วยคาเวียร์และหอยเม่นเคลือบในซอสแชมเปญ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
คาดหวังได้เลยว่าเจอคนชิค ๆ ที่ร้านอาหารฝรั่งเศส J’aime by Jean-Michel Lorain รับรองว่าจะประทับใจด้วยการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและเรียบหรู ร้านอาหารแห่งนี้ตอบสนองทั้งอาหารตาและอาหารปาก พร้อมกับมาตรฐานไร้ที่ติเหมาะสมกับรางวัลที่ได้รับอย่างยิ่ง อ่านบทความฉบับเต็มได้ที่นี่
คำว่า’ลึกลับ’ไม่ได้อยู่ในพจนานุกรมของร้าน Blue by Alain Ducasse เมื่อคุณย่างเข้าสู่ตัวร้านคุณจะได้พบกับการตกแต่งที่เหมือนอยู่ในยานอวกาศทันที ภายใต้การดูแลของเชฟ Alain Ducasse เมนูเต็มไปด้วยนวัตกรรมแปลกใหม่ที่พร้อมจะพาคุณออกนอกโลก อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
Photo: Courtesy of FB
Philippe ให้บริการอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกเหนือมาตรฐานที่ยอดเยี่ยมในบรรยากาศสุดโรแมนติกและมีเสน่ห์ เพลิดเพลินไปกับ Norwegian King Crab หรือ Veal Loin ก่อนปิดท้ายค่ำคืนด้วยช็อคโกแลตแสนอร่อย อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
Photo: courtesy of FB @stagebkk
เจย์ แสงสิงแก้ว และทีมที่ได้รับการฝึกอบรมจาก L’Atelier de Joel Robuchon ของเธอ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราใจกลางเอกมัย Stage ใช้วิธีการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลกเพื่อสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสที่มีความแปลกใหม่ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
หากคุณอยากได้ความหรูหราแบบสบาย ๆ ควบคู่ไปกับวิวเมืองหลวงแสนงดงาม ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลนอกจาก Scarlett ลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ เช่น Le Crab Royal D’Alaska หรือ La Cote de Boeuf ซึ่งทั้งสองเมนูนี้ควรตามด้วยช็อคโกแลตโปรฟิเทอร์โรล มาในรูปแบบไอศกรีมวานิลลาเข้มข้นประกบด้วยแป้งพัฟและราดด้วยช็อคโกแลตร้อน ๆ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
Photo: courtesy of FB
ในบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงร้านอาหารในฝรั่งเศส คุณจะได้ลิ้มลองอาหารทะเลชั้นเลิศที่มีให้เลือกมากมายที่ Le Cabanon รสชาติที่น่ารื่นรมย์เกิดจากความใส่ใจในรายละเอียดและความเพอร์เฟกต์ของเชฟเจ้าของร้าน Martine Pailloux ซึ่งจัดหาส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุด เช่น ปลา Dover Sole ที่จับมาด้วยวิธีการจับอย่างยั่งยืน อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
Cocotte ร้านในเครือ Hospitality Management Asia ที่มีชื่อเสียง ให้บริการอาหารเนื้อวากิวย่าง (โทมาฮอว์ก วากิว หนักกว่า 500 กรัม!) เหมาะสำหรับแชร์กับเพื่อน ๆ เสิร์ฟในบรรยากาศที่ทันสมัย อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่
